据海关最新统计，2023年1-8月我国进口冷冻鱿鱼总量达32.6万吨，同比增长18%，其中秘鲁产鱿鱼占比首次突破45%，创历史新高。青岛港作为北方最大的水产品进口口岸，单月鱿鱼吞吐量突破5万吨，成为行业关注焦点。

 

此次进口增长主要得益于南太平洋渔场资源恢复，秘鲁海域鱿鱼平均规格提升至500g/条以上。山东某大型水产企业采购总监表示："今年秘鲁鱿鱼胴体完整率超过90%，非常适合精深加工。"目前青岛保税冷库鱿鱼库存充足，40-50cm规格的冷冻鱿鱼筒批发价稳定在1.8-2.2万元/吨，较去年同期下降12%。

 

业内人士分析，进口鱿鱼量价齐稳将有效缓解国内加工企业原料压力。据悉，山东多家企业已开始调整生产计划，重点开发鱿鱼圈、鱿鱼花等预制菜产品，预计第四季度加工量将同比增长25%。